Show & Tell: Bästa maten jag ätit på en semester
Men trots all god och spännande mat jag ätit på mina semestrar är det en pizza jag minns allra mest! En fantastisk pizza som jag åt på torget där vid Santa Maria del Fiore i Florens för några år sedan. Tyvärr har jag inget foto på den men jag ska försöka förklara så gott det går. Nedan ser ni en bild av platsen där jag åt denna oförglömliga pizza.
Jag hade beställt en tonfiskspizza, minns jag, och jag trodde den skulle se ut ungefär som de brukar. Men icke! In kommer världens finaste och mest aptitretande pizza jag någonsin sett! Själva botten, som var lite bubblig och knaprig, var gräddad i pizzaugn och därefter penslad med god olivolja. Ingredienserna var färska och pålagda i efterhand. Utöver rikligt med skivad tonfisk fanns ruccolasallad, körsbärstomater, svarta oliver och mozarellaost. Det kanske inte låter så upphetsande men pizzan var så fin och färggrann och den smakade så otroligt fräscht. Sen att den intogs där i Florens gör ju inte saken sämre förstås :-) Länge, länge har jag funderat på att göra något liknande här hemma för det borde ju inte vara så svårt.
Nej, ibland är det inte det svåra och mest exotiska som fastnar i minnet! Nu ska det bli roligt att surfa runt lite och se vad ni andra har för fina matminnen!
Fler "Show-and-tell" hittar du här: Anki Anna Anne-MarieAnnikaBejlaDesireeEricaHelena I am Annika Inga-BrittJenny LottaMaisouiMrs ClapperMusikantaNillaOlgakattPetraPettas SaltisStrandmammanTaina Fritt ur hjärtat Norrsken och stjärnfall Ewa
DET låter som en riktigt, riktigt god pizza det där. Den skulle jag gärna ha smakat. Underbart.
Kram och ha en fin helg!!!